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Carnet de recettes de Picardie

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Légumes des hortillons, poissons et fruits de mer, gibier, pommes et fruits rouges sont les délices qu'offre la Picardie.
Dans ce carnet de recettes, les voici en sauce et en croûte, gratinés et mijotés selon les traditions culinaires locales, simples autant que généreuses...

Editions Ouest-France, 2012, 125 pages
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9 782 737 357 466 - Carnet de recettes de Picardie
8,20 €